Ce sont des déjeuners que je ne partage qu’avec mon appareil photo. C’est en même temps une pause avec moi-même et un exercice photographique. C’est aussi l’occasion de dire merci à des restaurateurs formidables en mettant en avant leur travail.
Ce midi-là, je savourais un menu en 3 temps chez Manon et Thomas, restaurant Côté Marais déjà mentionné sur ce blog.
granité de fenouil et quelques graines de tournesol torréfiées
Ca c’est fait!
soutenu par un siphon de lait de coco ; gnocchis
de pomme de terre et brocoli
Oh ce jus aux saveurs mêlées !
J’arrête là sinon je vais manger la céramique…