Fleurs du jardin
Manon
Thomas
Manon et Thomas
ravioles de queue de homard du port du Vieil et blettes du potager / cromesqui des pinces de homard / bisque des carcasses / cerises en pickles et bleuets du jardin
Côté marais - Beauvoir-sur-mer
Thomas
Du beurre, du beurre, et ... du beurre
Ecume de bisque de homard
Raviole au homard et cottes de blettes