Louis / cuire au beurre / Cuisses de grenouille - raisin - genévrier
Eisuke / Trancher / Beignet de boudin noir de brochet
Adam / Dresser / Fleur de lactofermentation
Emeric / Ciseler / Canelloni de blette & truffe
Erin / Rouler / Café & champignons
Loic / Grigner / pain au levain et farines anciennes
Natalia / A la pince / Mini tartelette radis & colza